先週、穂の里ユニットでピザ＆コーヒーを楽しみました(*^。^*) ピザは手作りです。 大好評で、あっという間におなかの中へ・・・(๑´ڡ`๑) 食べる機能に合わせて、ポテトグラタンも用意しました。 コーヒーは入居者の皆さんにも豆をひいていただき、ドリップしましたよ！！ い～い香りが漂います。 サルコペニアや認知症の初期症状の一つに「嗅覚障害」あると言われています。 また、「嗅覚」の刺激が サルコペニアや認知症 の予防に役立つ言う説もあるそうです。 「香り」は生活を豊かにする力があり、「嗅覚」は食中毒やガス中毒などの命の危険から身を守ることにもつながります。 皆さんも、「香り」を意識的に生活に取り入れてみませんか？