【紫の　ひともとゆえに　武蔵野の　草はみながら　あはれとぞ見る　　　　　　　　　　　　　　　　詠み人知らず 】 昔から紫色は「縁（ゆかり）の色」とよばれ、 その由来は『古今和歌集』の歌にあるといいます。昔、紫草は武蔵野のシンボルになるほど群生していたそうで、 「紫の草がそこに一本あるだけで、その縁（ゆかり）で他の草花も愛しく身近に感じられます」と歌われています。 この歌には更に深い意味があり、この一本の紫草を恋人にたとえ、その女性に縁のあるものは、なんでも愛おしい、と詠まれているのだそうです。 そんな素敵な由来がある紫色のしそを使ってふりかけを作りました。 しそは以前梅干し作りで漬けたものを天日干しで乾燥させたものです。 …