引き続き、和の里ユニットベランダ菜園だよりです。 春に収穫し干しておいたニンニクを保存食にするため、入居者の皆さんで皮むきをして頂きました。ニンニクは茹でた後しょうゆ漬けにしました。 「あたしニンニク好きだよ」 「ニンニクの梅酢漬けもいいね」 「茹でたほうが皮はきれいにむけるよ」 数人でテーブルを囲んで皮むきしていると、おしゃべりも弾みます💛 昔は井戸のそばで、こうして下ごしらえをしながら、ご近所同士のおしゃべりがあったんだろうなあと、思いを馳せながら・・・ 作業中、ユニットはイタリアンの香りに包まれて、なんだかお腹がすいてきました(*^-^*) https://aiseikan.xsrv.jp/blog/archi…