こんにちは☺ 管理栄養士です！今回は利用者さんからのリクエストでてまり寿司を作成しました✨ 7月誕生日の利用者さんからは、胡瓜や卵などを使ったお寿司が食べたいな～ と言われたので、少し工夫して一口サイズのてまり寿司を考えました！ 錦糸卵は少し柔らかくするために、お湯をかけ柔らかく ご飯も軟飯を召し上がっている方が多いため、柔らかめに用意し一口サイズに丸く形を整えました🎵 利用者さんには胡瓜をスライスするのをお手伝いした頂き 塩もみをし提供しました。 可愛くてきれいだね～💗ありがとう🤗 と言われて素敵な誕生日会を開催することができて良かったです❢ 少しずつ利用…