オープンキッチン~ひつまぶし~

今日は鰻が食べれるの? こんにちは!今回は、葵ユニットでひつまぶしを提供しました☺ 今回は、ベランダで鰻を焼き、皆さんに楽しんでいただきました❢ 七輪で鰻を焼き、香ばしい香りがユニットの中に広がりました。 利用者さんは『うなぎ』というフレーズを聞くと、 早くたべたいな! とウキウキしながら、調理師さんのパフォーマンスをご覧いただきました✨ 今回は、薬味やお出しも合わせて用意していただき、鰻を好きな方法で食べれるように しました。 刻み食等を召し上がっている方へも、イベント時は食事形態をあげて召し上がる方もいます。 食事は1日の中で一番楽しみにされている事です。これからも食事を楽しんでいただけるような 支援…