ごはんがすすむ、菜飯作り

小規模多機能ホームひまわりの畑で採ってきました、間引きした大根です。

見事な包丁さばきで細かく切ってくれています。

塩もみして、即席の浅漬けも作ってみました。

菜飯用の大根を茹でます。

茹で上がったら、またまた細かく切って・・・・・

醤油と砂糖で味付けをして軽く炒ります。

炊きあがったご飯に混ぜ込んで、出来上がりです♪♪

食が細い利用者さんも、菜飯だとモリモリ食がすすみますね！！！

みなさんに好評な菜飯ご飯でした。