こんにちは。
今回、養護老人ホームにて干し柿作りのレクリエーションをしました。
皆さん、マスクに割烹着、三角巾を身に着け、手洗い消毒をしっかり行い、準備万端です。
支援員の説明をしっかり聞いて、作業を開始しました。
柿の皮むきには、ピーラーを使います。
皆さん、指を切らないように気を付けながら、丁寧に柿の皮を剥いていました。
器用です！
次は、柿を紐で括りながら吊るしていきます。
これが、なかなか難しい。
皆さん苦労していましたが、支援員の
「グッと力を込めて、紐を(柿のヘタと身の間に)入れて！」
の声掛けに、
「それが難しいんだよ」
と笑いながら返事が上がります。
ですが、慣れてくると、この通り。
立派に吊るせました♪
熱湯消毒もかかせません。
全員で10秒数えながら、熱湯に浸していきました。
全ての熱湯消毒が終わると、風に当てられるように竿に吊るします。
掃除・消毒済みの物干し竿に一人一本吊るしていきます。
「美味しい干し柿になれ～」
と言いながら消毒に焼酎を噴霧していきます。
「早く食べたいな」
「完成するまで、取っちゃいかんよ」
終始楽しみながら、干し柿作りが出来ました。
