サンパークで採れたじゃがいもを使ってポテトサラダを作りました。じゃがいもを洗う作業をお願いすると、二つ返事で引き受けてくれました。じゃがいもに付いた土をとってもきれいに洗ってくれました。
次に皮むきです！！「やった事ないよ」と言われましたが、初めてとは思えないほど手早くむいてくれました。
むいてくれたじゃがいもをレンジで温めつぶします。「これをつぶすの？」と力がいる作業でしたが、頑張ってくれました。
最後にこしょう、コーン、塩もみしたきゅうりを和えます。
「西端のポテトサラダだなぁ！」と男性利用者さん！！とっても美味しそう～！！
お昼の食事に添えました。皆さん口を揃えて「美味しかった！！」と大満足！！次は何が採れるか楽しみですね。
