こんにちは特養ひまわりです。
今週に入って一気に気温が下がり、寒くなりましたね🌀
寒暖差で体調を崩さないように
栄養豊富な旬の食材を使って体力をつけましょう★
今月のオープンキッチンは凛ユニットで
きのこハンバーグを行いました。
奥の席まで届いてきました(∩´∀｀)∩
入居者さんも自然と気持ちが高まり、表情が明るくなりますね😊💗
「わぁ。きのこがたくさん乗ってるね～」
きのこハンバーグのあんには
しいたけ、しめじ、マッシュルーム、ヒラタケが入っています★
きのこは旨味成分が豊富のため料理の中に入れると
相乗効果でおいしさを引き出してくれます。
また、食物繊維が豊富で肥満防止にもなりますよ。
ぜひ今日のおかずにいかがでしょうか？(^▽^)/ ♬