皆さんこんにちは、栄養管理科です！
暖かい日差しが降り注ぐ日が多くなって、爽やかな風が気持ちいいですね～🍀💛
さて今月の行事食は、5月2日の八十八夜をメインにしました!!
お茶をふんだんに使用した「八十八夜御膳」を堪能してください🍵🥰
緑色が鮮やかでとてもきれいですね✨
今回の主役は、鶏肉の和風香味揚げです！
衣に緑茶を使用しているので、口の中でふわりと香るお茶が最高😍
冷菜は茶そばサラダです!!
茶そばとは、そば粉・小麦粉・食塩・抹茶を配合して作られるそばのことで、
京都の郷土料理の一つです🍵🍵
綺麗な緑色にトマトの赤が映えますね～(^_-)-☆
汁ものは春が香る筍とわかめのお吸い物です🥰
筍のシャキシャキとした食感も美味しさの一つですね！
嚥下が困難な方も八十八夜御膳を堪能していただけます!!
きざみ食⇩
ミキサー食⇩
6月の行事食は、21日に予定している「紫陽花御膳」です！お楽しみに～😍