少しずつ涼しくなってきましたね。
涼しくなってくると、食欲も増して、食事がすすみますね。
しかし、高齢者となると私たちのようにもりもり食欲増進！という訳にはなかなかいきません。
そこで、特養ひまわり、デイサービスひまわりでは、定期的に「オープンキッチン」を開催しています。厨房のGHホスピタリティさんが利用者の前で、調理する様子を披露してくださいます。
今回は太巻きです。3種類もありました！
肉そぼろ・エビフライ・キュウリと蟹の身 豪華ですねぇ。
上手にくるくると巻く姿に全員がみとれていました。
「何を食べようか迷っちゃうわ。」と満面の笑みがこぼれました。
普段、食が細い方もこの時はたくさん食べられる。そんな光景もめずらしくありません。
次回のオープンキッチンは何かなぁ～。楽しみですね。