食欲の秋 第2弾です！
今回は、シフォンケーキが得意な従業員が、是非作りたいと名乗りを上げ、企画しました。
分量を量ったり、混ぜたり、泡を立てたり・・・
上手に膨らむかなぁ。とみんなでワイワイと話しをしながら・・・
見事にしっとりと膨らみ大成功！！
生クリームを添えれば、お店で出てきそうなオシャレなケーキになりました。
お料理はいろんな工程があるので、頭を使います。認知症予防にもってこいだとか。
昔はシフォンケーキはさすがに作らなかったでしょうが、「食事を作る事」「主婦業をしていたこと」をきっと思い出しながら作られていたでしょうね。