こんにちは、栄養士です😄
養護老人ホームでの10月の行事食を紹介します🥢✨
10月9日（水）秋の収穫祭「秋刀魚の塩焼き」です。
ゼネラルフードさん協力のもと、秋の味覚・秋刀魚の塩焼きをご用意しました。
ご飯もサツマイモ入りの秋野菜五目ごはんです。
すまし汁はまつたけ麩が可愛く、味も良くて入所者から好評でした🤗
皆さん、秋刀魚に真剣に向き合い、集中して食べていました👀✨🥢
「秋刀魚を食べて、秋刀魚パワーを頂きます💪」
秋刀魚には硬い骨や頭、尻尾があります。皆さんが安全に食べられるよう、しっかり声掛けと見守りをしました。
中には、「秋刀魚は残すところがありません。」と頭から尻尾まで食べ、秋の味覚を存分に楽しんだ方もいました。
食べ終わった方は、どの方も笑顔で食堂を出ていきました。
「秋刀魚、もう一匹食べられるよ😁」
「本当に美味しかったです。秋刀魚が食べられて、幸せです🍀」
感謝の言葉を皆さん話してくれました。
今回の行事食も、入所者の皆さんにとってより良い食事時間になったと思います。
これから寒くなる時期ですが、秋刀魚パワーと日々の食事で健康に過ごしていきましょう🙌