こんにちは特養ひまわりです。
先日はちみつとレモンを頂きました。
なんとレモンは従業員のお宅で採れた国産無農薬レモンです
これはぜひ丸ごといただこうと、入居者さんと一緒にはちみつレモンを作りました。
と、上手に輪切りにしていきます(*‘∀‘)
ユニットにはレモンのさわやかな香りが漂いました
最後にはちみつをかけて蓋をします★☆★
氷砂糖が溶けるまではユニットの皆さんで
毎日混ぜてもらいました(^▽^)/
出来上がったはちみつレモンはホットレモネードにしたり
紅茶に入れてレモンティーにしました。
「レモンといえば運動後に食べるといいのよ」
「いつもの紅茶よりなんだかおしゃれになったね～」
いろいろなお話をしながら楽しく作ることができました(⌒∇⌒)
レモンの芳香成分であるリモネンはアロマにもよく使われていて
気分を和らげる効果もあるそうです。
レモンは心の栄養補給にも良い食材なんですね(#^.^#)