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干し柿は、寒い地域で作るイメージがあったので難しいのではないかと心配していましたが、なんとか初挑戦の干し柿は順調に乾いてます(‘ω’)ノ
日当たりがいいところがいいのか??? 風が通るところがいいよね???? 沢山,,,,試行錯誤(‘◇’)ゞ
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冬野菜の育ちも楽しみで、毎朝成長をみて虫食いはないかとプランターを見回るのと一緒に、干し柿にカビや変化があるかを見ていました。
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どうですか? かなり干し柿っぽいではないですか????(*^-^*) ちなみに、私は少し柔らか目が好きです☆
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「懐かしいよね~。今も作る家はあるけど、あんまり見なくなったよね。」など等、地域のあたり前にあった風景を話しながらもぐもぐ・・・。あ~~、昔も今も変わらないのはこの味ですね。
もう一つ食べてもいいですか~~~(涎)
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