皆さんはカブをどうやって食べますか?
カブは千枚漬けや煮物ですか?
焼くのもおいしいんですよ。
コロナ禍で面会や外出に制限がある中、少しでも楽しい時間を過ごしていただきたくて企画しました。
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今回は、特養ひまわりの敷地内のサンパークで収穫したカブのホイル焼きに挑戦(*^。^*)
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なかなか味わうことのできないバーニャカウダーソースも作りました。
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炭で焼いたカブをお好みで味噌だれやバーニャカウダーソースでいただきました。
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昔のことを思い出してもらいながら楽しんでいただけました。
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サンパークで外の空気を吸いながら、季節のものを食べて食欲もアップ!!
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「お部屋で食べる食事とは違った環境」
「新たな料理方法の提案」
食を楽しんでいただくには、様々な刺激が有効だと思います。
今後も楽しいレクを開催して、食欲の増進に繋げて行きたいです。