こんにちは！管理栄養士です🌟
前回のそば打ちで使用したそば粉が余ったので
ガレットを作成しました～🤗
ガレットってなに？となりますが・・・
「ガレット（galette）」とはフランス料理の一種で、丸くて平たい料理やスイーツのことです！
見た目はクレープに似ていますが、そば粉の香ばしい風味ともちもちとした食感を楽しむことができます✨
ユニットにはそばの香ばしい匂いが漂いました🎵
ガレットの生地も刻み、同じものでも提供方法を工夫し提供することができました✨
言語聴覚士が実際にどの硬さなのか、どれくらいの大きさになら提供可能か判断することができるので
皆さんの食への楽しみが提供できています💗
皆さんからはおいしかった～の声が沢山聞こえました！
新茶もとても喜ばれ、急須で1杯ずつ提供しました🤗
おいしいお茶とおやつで、笑顔あふれる時間が過ごせました💗