皆さん、こんにちは！
碧南市養護老人ホーム 栄養士の石黒です。
秋といえば「読書の秋」、「スポーツの秋」などいろいろとありますが、みなさんはどんな秋の過ごし方をされていますか？
ここ碧南市養護老人ホームの一番は「食欲の秋」です！
秋になると夏の暑さによる食欲の無さから一変、みなさん「今日のご飯は何かな？」と食事に対しての興味が一気に増していきます。
そして今日の昼食は秋と言えばの特別メニュー「サンマの塩焼き」を提供させていただきました。
サンマの提供は毎年行っているのですが、昨年に引き続き今年のサンマ漁獲量も芳しくないため「無事に提供できるか？」と不安もありましたが、何とか皆さんのおなかに届けることができました！
サンマの他にも秋らしくサツマイモの炊き込みご飯も添えて秋定食のできあがりです！
入所者さんの反応もとびっきりで「サンマだ！！」ととても喜ばれていました。
「おいしい、おいしい！」と大好評でした！！
皆さんの嬉しそうなお顔が見られてよかったです。
来年もまたサンマが食べたいですね。
今回は秋の味覚を楽しむイベント「秋の収穫祭」の紹介でした！
碧南市養護老人ホームでは食事に関するイベントが他にもあるのでぜひ楽しみにしていてください。