老人保健施設ひまわり🔥スタミナ定食で夏を乗り切るぞー!
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です😄 毎日暑すぎますね…😂 みなさん夏バテしてませんか?? さっぱりした物ばかりで栄養不足になってませんか? そんな夏こそがっつり食べましょうっ!とい...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です😄 毎日暑すぎますね…😂 みなさん夏バテしてませんか?? さっぱりした物ばかりで栄養不足になってませんか? そんな夏こそがっつり食べましょうっ!とい...
こんにちはー!!老健ひまわりの管理栄養士です😄 7月24日は土用の丑の日!! そして土用の丑といえば『鰻』ですよね!! 少しでも利用者の皆さんに鰻を味わっていただきたいと思い、ちらし寿司でご用意しました!...
こんにちは!老健ひまわり管理栄養士です😄 7月7日、七夕メニューが登場! 🎋献立🎋 ★ごはん ★星のハンバーグ ★菜の花の和え物 ★七夕フルーツポンチ ★そうめん汁 星モチ...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です😊 梅雨明け待ち遠しいな~~ 先日、老健入所フロア空にてライブキッチンを開催!! リクエストのあった天ぷらと巻き寿司をご用意~~ 巻き寿司は海苔のかわりに玉子を使用...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です😄 先日、愛知淑徳大学へお邪魔して健康栄養学科の学生さんを対象に講義をおこないました。 テーマは「高齢者施設における管理栄養士の業務と求められるスキル」 管理栄養士...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です😄 入所フロア星 にてライブキッチンを開催しました! そして『季節の果物がたべたい!』との利用者さんの声から桃をご用意🍑 調理師さんが華麗な湯切りを...
今回は碧フロアでライブキッチンを開催しました。 メニューはお好み焼き・イカ焼き・メロンと盛りだくさん❗ まずはお好み焼きから。 ソースの焼けるいい匂いが食堂中に広がります😋 次はイカ焼きです...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です🌻 先日、端午の節句にちなんだお食事が登場しましたので、ご紹介します😊 献立:竹の子ごはん、ぶりの照り焼き、 菜の花のおかか和え、お吸い物、鯉のぼり...
4月のライブキッチンのリクエストは彩りいなりでした❗ 『彩りいなり』とはいなり寿司の上に野菜やたまごなどいろいろな具材を飾り付けたものです。 今回の具材は錦糸卵・菜の花・いくら・桜でんぶ・鶏そぼろ・絹さやで...
こんにちはー!老健ひまわりの管理栄養士です😄 河川敷の桜並木が満開になりました🌸 実際は写真よりずーっときれいでした! 週末はお花見をされている方々もちらほら。 老健ひまわりでは、春のちら...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です😄 急に暖かくなって、一気に春がきた気分🌸 入所碧フロアにてライブキッチンを開催しましたのでその様子をお届けしまーす! 今回のメニューはうなぎといち...
2月3日は節分の日!みなさん恵方巻は食べましたか~~? 老健ひまわりでは助六が登場!! トレーニングセンター(予防通所リハ)では、実演調理も行っていただきました😊 皆さん席を離れて大注目👀...
今年もよろしくお願いいたします! 老健ひまわりの管理栄養士です😄 先日、1月6日に七草粥を昼食に提供させていただきました! 当日は、各フロアへ管理栄養士が献立の紹介に伺いました。 「春の七草ご存じですか~...
こんにちは!老健ひまわり管理栄養士です😄 老健では毎年11月にイベント食としてお寿司を提供しています! 寿司職人に扮した調理師さんが利用者さんの目の前で、お寿司を握ってくれました~! あっという間に、おか...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です😄 9月の第3月曜日は敬老の日。一足早い敬老のお祝いとして、敬老御膳をご用意しました。 🌰献立🌰 赤飯 天ぷら(えび・きす・野菜かき...
こんちには。管理栄養士です😊 今月は海フロアでお好み焼きのライブキッチンを行いました✨ みなさんの前でお好み焼きを焼きました。 お好み焼きが焼ける匂いが食欲をそそります❗ 今回...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です! 暑い日が続きますね~~ 今月8月の行事食は、ひまわり丼をご用意🌻 とは言え、「ひまわり丼ってどんなの…??」という方も多いですよね💦 ひまわり丼...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です😄 暑い日が続きますね~~💦 今年の土用の丑の日は7月30日でした!皆さんは鰻を召し上がりましたか?? 老健ひまわりでは7月28日に世間より少し先取...
こんにちは!老健ひまわりの管理栄養士です😄 じめじめしていた6月とは打って変わって暑い日が続きますね~😫💦 さて、7月7日は七夕。 フロアに笹が飾られていました。 短冊には...
こんにちは。管理栄養士です😊 梅雨に入りじめじめした日が続いていますね。 今月のライブキッチンはラーメンと餃子を提供しました。 ラーメンの味はリクエストが多かったしょうゆ味、具はチャーシューとナルト・ねぎ...