こんにちは！老人保健施設ひまわりの栄養士です🌻
梅雨に入り雨が続いたり、急に気温が上昇したりと季節の変わり目ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
6月の行事食は「あじさい御膳」です！
わかめご飯、サバの梅ソース、冬瓜の冷やし小鉢、あじさいゼリーを提供しました。
梅雨のじめじめとした湿気とこの暑さを一時忘れさせてくれるような、見た目も味もすっきりとしたさわやかな献立です✨
あじさいゼリーはあじさいの花をイメージして3種類のゼリーを組み合わせて作りました☺️
利用者の皆さんからも「きれいだね」というコメントを多くいただきました！
7月の行事食は、「七夕」と「土用の丑」の予定です！
お楽しみに！