こんにちは❢管理栄養士です☺
近日はすごく寒い日が続き、雪が降る日が続いていますね⛄
そんな日は、温かいおでんが食べたくなりますね！
3階の利用者さんと一緒に温かいおでんを作ることにしました🎵
大根や、人参の皮を剥いたり、はんぺいなどを一口大にカットしました。
たくさんの具材をぐつぐつ煮込みおいしいおでんが完成しました！
おでんの屋台風に皆さんへ提供していきました✨
『おいしいね～』、『だしの香りがいいね～』、『柔らかくて食べやすいね』
皆さんおいしく召し上がっていました☺
季節の料理を楽しんでいただけて、楽しいレクリエーションでした！
専門職が介入することで、飲み込みの機能が低下している利用者さんへも安全に提供することが出来ています。
今後も、見て食べて楽しめる食支援を行っていきます🎵
次回は、2階でも開催していきます～お楽しみに～