こんにちは😀養護老人ホームです。 一足早い１月５日（金）に、七草粥を提供しました🥢
春の七草には、ビタミンAやCが豊富なもの、消化を助けるもの、食欲を増進させるものが揃っています。胃腸の働きを助けたり風邪予防の効用が期待できます💡 無病息災を願って七草粥を食べる事は、正月の御馳走で疲れた胃腸を休めたり、新春の新芽から栄養素を補給する大切な正月行事の一つですね。
米飯を食べている方も、全員揃って七草粥です🍚🥢 食事前には栄養士から七草の説明をし、提供させて頂きました。 「美味しい。食べやすいです😄」 「おかわりください！✋」 七草粥は好評で、事前に用意していたおかわり分も全て無くなるほどでした。 「今年も健康で、美味しくご飯が頂けますように」 と食後に挨拶をして下さった方もいました✨
養護老人ホームは、2024年もゼネラルフードさんと協力し、入所者の皆さんへ安心安全な食事を提供していきます。 また、時節に合わせた行事食を通して、入所者の食生活をより豊かにしていくと同時に、その様子をブログを通してお伝えしていきます。