こんにちは！ひまわり安城 管理栄養士です🤗
今月のライブキッチンリクエストは皆さん大好きなお好み焼きでした～！
お品書きを配っていると「今日はなにがあるの？」「お好み焼き？楽しみ～」と声が飛び交います。
まずは口腔体操から👄
準備万端、焼き始めます！じっくり焼いていきます🎵
無事ひっくり返すと拍手が飛び交います👏
入居者さんだけでなく職員も大盛り上がりでした🤗
両面焼き色が付き、だんだんと香ばしい良い香りがしてきましたね～😋
ソースとマヨネーズ、花かつお、青のりをかけて完成です🎵
きざみ菜の方は具材を刻んで焼きましたよ😊(写真左)
ミキサー菜の方はゼリー用の粉を使用し、お好み焼きムースを作りました。(写真右)
ムースは程よく形があるのにも関わらず、なめらかで食べやすいんです！
ゼネラルさん、ありがとうございます🤗
おかわり分も焼いていただきました！
早速「おかわりくださーい！」と男性陣から声が🤭
皆さんお腹いっぱい召し上がり、楽しい昼食時間を過ごされました😊
6月のライブキッチンはハンバーグを予定しております🍽
お楽しみに🎵