こんにちは！特養ひまわり・安城 管理栄養士です
先日2月2日は「節分」ということで 特養ひまわり・安城 でも節分御膳を提供しました👹
安全に食べていただくために恵方巻の代わりにちらし寿司を提供しました✨
また、節分といえば豆！
節分に大豆を食べると無病息災と1年の幸せを得ることができると言われています
利用者さんの無病息災と1年の幸せを願って五目大豆を提供し、大豆の数を数え「私の歳には全然足りないな～」と言いながら召し上がってくださる方もいらっしゃいました🌈
来年はもっと大豆を用意できるようにしないとですね！
きざみ菜・ミキサー菜の方も彩りよく盛り付けてくれました！
やはりちらし寿司は人気であッという間に完食される方が多かったです♪
利用者さんと記念写真！食べることに夢中の方も…
