こんにちは！管理栄養士です😊
先日、雪2の里でライブキッチンを行いました！
今回のメニューはひつまぶしです🤗
エブリフードさんに目の前でパフォーマンスしていただきました！
（９月より、ゼネラルフードさんはエブリフードさんへ社名を変更しました)
入居者の皆さんは真剣にパフォーマンスをご覧になっております！
職員がうちわで扇ぎ、鰻の香ばしい匂いが漂ってきます😋
とっても良い焼き加減です～👏
鰻を普通菜・一口大・きざみ菜用にカットしていただき完成です🤗
噛む力が弱い方もおいしくいただくことができました🙏
写真左下：普通菜 写真右下：きざみ菜
写真はありませんが、ひつまぶしということでお出汁も用意していただきました！
最後はお好みでお茶漬けにしていただきました♪
BGMは料亭をイメージし、静かな琴の音楽と共にしっぽりといただきました😌
皆さん大満足でした！ありがとうございました😊
次回のライブキッチンは「天ぷら盛り合わせ」です！
お楽しみに🤗