ライブキッチン！大好物がぜんぶ登場！
こんにちは！老健の管理栄養士です😄 先日、空フロアでライブキッチンが行われました！！ リクエスト献立をなんとすべてご用意！！調理師さんすごすぎます。。 今回のメニューは、焼きそば、お好み焼き、おでん、豚汁...
12月食レク〜4F回復期病棟〜
こんにちは！栄養管理科です！ 12月に入りとうとう本格的な冬がやってきました❄️ 12月といえばクリスマス🎅 病棟ではクリスマスツリーが沢山飾られていました🎄 ...
11月食レク～4F回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です！ 11月8日立冬を迎えいよいよ冬の季節がやってまいりました。 皆さん防寒対策はバッチリでしょうか？❄️ 4階回復期病棟では今月も元気に食レクを開催しました！ 11月...
10月食レク～4F回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です！ 寒さも次第に強くなり冬の訪れを感じる季節となりました🍂 4階回復期病棟では今月も食事レクリエーションを開催！ 10月の食レクをご紹介します☺️ 今...
9月食レク～4F回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です！ 朝晩の気温差が大きくなり秋の訪れを感じる季節となってきました🍂 季節の変わり目は特に体調を崩しやすいので気をつけたいものですね😷 4階回復期病棟では今月も元気...
8月食レク～4F回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です！ 8月の食レクをご紹介します！ 今回の選択メニューは 【鶏肉のスパイスカレー】または【シーフードカレー】です！ 【鶏肉のスパイスカレー】はカレー粉を使わず4種類のスパイスとトマト缶で仕上げまし...
７月食レク～４階回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です！ 本格的な暑さになってきましたね💦 みなさんはいかがお過ごしですか？ 今回の食レクは暑い夏にぴったりな献立となっています☺️ ７月の食レクをご紹介し...
土用の丑の日！うなぎで元気に😄
こんにちは！老健ひまわりの管理栄養士です😄 暑い日が続きますね～～💦 今年の土用の丑の日は7月30日でした！皆さんは鰻を召し上がりましたか？？ 老健ひまわりでは7月28日に世間より少し先取...
6月食レク～4F回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です☆ 6月の食レクを紹介します！ じゃじゃーーーん!!今回はなんと！ 毎回のアンケートでも食べたいもの上位にランクインする焼きそばでした!(^^)! みなさんには、【ソース焼きそば】または【塩焼き...
5月の行事食は山菜ちらし🌱
こんにちは！老健ひまわりの管理栄養士です😄 暑くなったり涼しくなったりで体調をくずしていませんか？ 今月も元気に行事食をご紹介！ 新緑をイメージした、山菜ちらし御膳が登場🍵 ἳ...
5月食レク～４F回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です。 5月の食レクをご紹介します☆ 今回の選択メニューは、いつも大好評のデザートです！ 【いちごのヨーグルトチーズケーキ】または【抹茶ティラミス】でした。 圧倒的に【いちごのヨーグルトチーズケーキ...
新厨房を見学してきました👩🍳✨
こんにちは！老健ひまわりの管理栄養士です😄 介護事業部門の管理栄養士みんなで小林記念病院の新厨房を見学させていただきました！ 明るい厨房内、新しい機器、見慣れない設備に興味津々🙄 旧厨房か...
4月食レク～４F回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です。 4月の食レクをご紹介します☆ 今月は普段なかなかお目にかからない【鰆と春野菜のアクアパッツァ】または【レモンガーリックチキン】でした。 アクアパッツァとは、イタリアの漁師飯のひとつです。今回...
3月食レク～4階回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です。３月の食レクを紹介します^^ 今回のメインは揚げ物です☆ 揚げ物は入院患者さんにとても喜ばれるメニューのひとつです。 通常献立にも揚げ物はありますが、食レクの為に少し手の込んだ揚げ物を選択メニ...
３月３日はひなまつり🎎
こんにちは！老健ひまわりの管理栄養士です😄 先日のひなまつり特別メニューをご紹介🔥🔥 🌸🌸献立🌸🌸 ひな散ら...
食レク～番外編～
こんにちは、栄養管理科です＊ 今回は、番外編として食レクの取り組みについて紹介したいと思います！ 毎月ブログでも紹介させていただいているので、ご存じの方も多いかと思いますが、4階回復期病棟では、毎月の行事食とは別に、月1...
2月食レク～4階回復期病棟～
こんにちは。 栄養管理科です！ 愛知県では年に数えるほどですが、雪が積もりますね。今年も何度か雪が舞いました＊ そんなに日は患者さんも窓の外を眺め、「外は寒そうだね」「この雪は積もるかな～」とお話しされています。 今月の...
1月食レク ～4階回復期病棟～
こんにちは、栄養管理科です(^^) 2023年、最初の食レクです！ ≪季節を感じられる和食≫をテーマに栄養士が献立を考えました。 今回の選択メニューは 【ぶりの竜田揚げ】【和風ロールキャベツ】でした。 キザミ菜やミキサー...
新厨房へ ～栄養管理科～
病院の西棟に新しい建物ができているのをご存じでしょうか？ その建物の1階に、わたしたち栄養管理科が引っ越します。 厨房移設が決まり、何度も図面を見ながらミーティング、新しいシステムの導入のための研修、搬入機器の選定などな...
12月食レク ～4階回復期病棟～
こんにちは！栄養管理科です☆ 2022年も終わりに近づいてきましたね。今年最後の食レクを紹介します。 少しでもいつもと違う雰囲気を、少しでもクリスマス気分を、食事で感じていただけるよう工夫を凝らしました。 今回の選択メニ...