10月行事食~十三夜御膳~

こんにちは、栄養管理科です! ぽかぽかした陽気もすぐに過ぎ去り、冷たい風が吹く時期になりましたね。 そんな10月の行事食は、「十三夜御膳」です! 十五夜の次に美しい月が出る日とされ、秋の味覚である栗や枝豆などを お供えす...

10月の行事食を紹介します!

10月の行事食は十三夜御膳を提供しました。 「十三夜」は「後の名月」または「後の月」とも呼ばれ、十五夜に次いで美しい月といわれます。 また、栗や枝豆をお供えすることから「栗名月(くりめいげつ)」、「豆名月(まめめいげつ)...

当院の食事を紹介します!

こんにちは栄養管理科です。今回は当院で提供している食事について紹介します。 当院では全病棟で月に1-2回【行事食】を取り入れています。 調理師が病棟に出向き、季節に合わせたお食事を患者さんの前で調理し、提供します。 また...